文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★春キャベツともやしのナムル風サラダ★
by のっきち
もう一品欲しいときにお役立ちのナムル風のサラダです。 お手軽カンタンで材料費もリーズナブル!
コツ、ポイント
もやしは歯ごたえがあった方がおいしいので、加熱し過ぎに注意しましょう。また、加熱が終わったらすぐに冷水で冷やすとしゃっきりします。この水気をしっかりと取ってから味付けをしないと、味がぼやけてしまいますので水は良く切ってくださいね。
材料
(3人分)
キャベツ
4〜5枚
もやし
1袋
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/2
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
お給料日前のピンチ財政のときに、もやしを使ったもう一品が欲しくて作りました。
1.
もやしは袋から出したら流水でしっかり洗いましょう。 水がたっぷりついた状態で、2分間(700W)電子レンジで加熱します。
2.
加熱したもやしは、冷水に放し、熱を取ります。
3.
キャベツを長さ5cm、幅3mm程度の短冊切りにします。
4.
3のキャベツに、2のもやしをしっかり水を切って加えます。
5.
4に、ごま油、塩、七味唐辛子を加えて、全体を良く混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/534314
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.