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ポテトフライにアンチョビを合わせたら美味しかったので、コロッケにしてみたらどうかなぁ?と思い作ったレシピです! ポテトにバターのコク、アンチョビの魚の旨味、昆布の佃煮のインパクトのある味が面白い。 よかったらお試しくださいね^^