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ほっこりおいしい☆豚肉と厚揚げの味噌煮♪
by 南伊勢町
これからの季節にピッタリなほっこり美味しい体あたたまる一品です。具沢山の煮物で食べ応えもバッチリ♪
コツ、ポイント
冷凍のさといもを使うとお手軽に作れます。
材料
(5人分)
豚肉こま切れ
150g
厚揚げ
1/2枚
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
さといも
200g
白ネギ
1本
油
適量
だし汁
適量
■
A
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。
1.
厚揚げは一口大、玉ねぎはくし切り、にんじんとさといもは乱切り、ネギは斜め切りにする。
2.
油を熱し豚肉を炒める。
3.
さらに、玉ねぎとにんじんを加えて炒め、だし汁をヒタヒタになるくらい加えて煮る。
4.
厚揚げとさといもを加えて煮る。ネギとAを加えて柔らかく煮る。
https://cookpad.com/recipe/5343421
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