文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ササミとしめじと豆腐の汁物
by まるたまる子
簡単に出来る暖かメニューです。
コツ、ポイント
豆腐は絹より木綿の方が、型崩れしにくいです。
材料
(2~3人分)
ササミ
2枚
しめじ
1株
木綿豆腐
1丁
水
800cc
白だし
おたま2
めんつゆ(希釈タイプ)
おたま1/2
このレシピの生い立ち
思い付きです。
1.
しめじは、石突きを取り、バラしておく。
2.
豆腐は、賽の目切りにしておく。
3.
鍋に水を入れ、沸騰させる。
4.
ササミを入れ、色が変わったら、一旦取り出し、身を解す。
5.
灰汁を取り、白だし、めんつゆを加える。
6.
5にササミ、しめじ、豆腐を入れ、煮立ったら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5343577
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.