いつものひじきの煮物にサバをプラス。しょうがの千切りと合わせてまた違った美味しさです。
コツ、ポイント
ひじきはお湯で戻すと早く戻ります。しょうがは千切りでも、針しょうがのように細くしてもお好みで良いかと思います。
4.
フライパンにゴマ油をしき、水気を切ったひじきと人参を炒める。
5.
そこへ合わせておいた調味料と水、顆粒だし、サバ缶を汁ごと入れる。
6.
沸騰したら、弱火~中火で汁気がなくなるまでぐつぐつ煮る。
7.
器に盛り付け、千切りにしたしょうがをそえる。
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