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挽肉とピーマンの煮物
by ☆nyan10ka☆
お弁当のおかずにもいける。 まん丸挽肉とピーマンの煮物
コツ、ポイント
特にありません。
材料
合挽肉
250g
ピーマン
4〜5個
白滝
1個
牡蠣醬油
大さじ4
三温糖
大さじ2
出し汁
400cc
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものです。 思い出し作りました!
1.
挽肉を丸くまるめる ピーマンは1/4に切る。
2.
白滝はザルに入れ水洗いし 適当な長さに切る。
3.
鍋に出し汁を入れ沸騰したら 合挽肉と白滝を入れる。
4.
合挽肉が白くなったら 牡蠣醬油と三温糖を入れアクを取りながら煮ていく。
5.
2〜3分煮たらピーマンを入れ 中火弱で煮汁が少なくなるまで煮ます。
6.
器に入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5343975
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