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オートミール&ヨーグルトパン
by シュロ
素朴な味です。
コツ、ポイント
牛乳やヨーグルトといった乳製品を加えることにより、水の場合よりも栄養バランスが良くなりました。
材料
オートミール
30g
プレーンヨーグルト
150g
強力粉
250g
塩
小さじ1
牛乳(ここではカルシウム入り低脂肪乳を使用)
70mL
バター
15g
ドライイースト
小さじ1
溶き卵(ドリール)
1/2個
このレシピの生い立ち
子供の離乳食用にと購入したオートミールが余っていたので、何か使えないかと考えました。
1.
HBに入れて生地を作る。
2.
生地を10等分し、ベンチタイム10-15分したら、切れ目をいれ30℃60分発酵させる。
3.
ドリールを塗り、180℃予熱したオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/534404
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