文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春巻きの皮で簡単!手づくりソーセージ
by クックloveまま☆
手づくりソーセージが 簡単に作れちゃう!成形も 春巻きの皮で 巻いちゃうから 失敗なし!
コツ、ポイント
フープロがない場合は にんにくをすりおろしに代えて じかにポリ袋の中でモミモミして作れますよ!
材料
(ミニ春巻き10本)
豚ひき肉
300g
にんにく
1片
ハーブソルト
大さじ2
片栗粉
大さじ1
ミニ春巻きの皮
10枚
小麦粉
少々
水
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
フープロを買ったので 手づくりソーセージを作りたいけど 成形が大変そう、ラップで巻いてレンジでチンして…更に焼いて…なら 春巻きの皮で巻いちゃえ!とチャレンジしてみましたー。
1.
ひき肉・にんにく・ハーブソルト・片栗粉をフードプロセッサーに入れてミキシング。
2.
①をポリ袋などに移し替え 先っぽを少し切る
3.
春巻きの皮に絞り出して クルクルッと巻く(あまり太くすると火が中まで通りにくいので 注意です)
4.
巻き終わりに 小麦粉と水で作ったのりを塗りくっつける。
5.
天板にオーブンシートをひき④を並べたら オリーブオイルを軽ーくかけ ハケなどで塗る。
6.
オーブントースター中火で10〜15分くらい。皮に焼き色がついて 中まで火が通ったら 完成!
7.
※中に火が通ってなくて皮だけ色づいてしまったら アルミホイールなどをかぶせて 焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/5344161
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.