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ゆであずきのパン
by シュロ
缶のゆであずきとオートミール&ヨーグルトパンの生地を使用して作りました。 生地が甘くないので、ゆであずき缶の甘さと丁度良い感じです♪
コツ、ポイント
オートミール&ヨーグルトパンの生地の一部を使ってつくると、一度に二種類作れます♪
材料
ゆであずき
10-20gくらい
ヨーグルト
(プレーンタイプ)150g
オートミール
30g
バター
15g
塩
小さじ1
牛乳
70mL
強力粉
250g
ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
お汁粉で使ったあんが余ったので利用しました。欲張ってあんこを入れすぎたので写真のようにあんが見えています(^^;)
1.
パン生地を作る。 レシピID:534404を参照。
2.
ゆであずきをそのままパン生地に包み込んで丸め、ベンチタイム10-15分。
3.
30-35℃で40-60分発酵させ、ドリールを塗って180℃15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/534419
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