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【下味冷凍】タンドリーチキン
by mai812y
ヨーグルトにつけることでパサつきを抑えられ、安いむね肉でも美味しくいただけます♩
コツ、ポイント
冷蔵庫でじっくり解凍すること!
材料
(2〜2.5)
鶏むね肉
1枚
★プレーンヨーグルト
50g
★カレー粉
〜大1/2
★塩
〜小1/2
★オリーブオイル
小1
このレシピの生い立ち
毎日の献立に悩まずに済むように、下味冷凍を始めました!
1.
鶏むね肉は筋を断つようにして一口大に切る。
2.
フリーザーバッグに★印の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。 ※しっかり目の味付けです。薄味が好みの方は塩を気持ち少なめに。
3.
鶏肉を加えて揉み込み、冷凍する。
4.
冷蔵庫で半日〜1日かけてじっくり解凍する。
5.
フライパンに油をひき、中火で焼く。 ※焦げないように注意。
6.
焼き色がついたら裏返して弱火にし、フタをして5〜6分蒸し焼きにする。
7.
「 \感動の/ 冷凍おかず」 掲載していただきました! 皆さま、ありがとうございます♡
8.
2019.5.8 クックパッドニュース【あると安心♪】平日の食事作りをラクに!「味付け冷凍肉ストック」バリエ6選 掲載♡
9.
2019.8.10 話題のレシピに載りました♡ 皆さまありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/5344371
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