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みんな好きな味!水菜と卵の炒め物♪
by mmk030
カレー味の炒り卵が美味しいです!大人も子供好きな味だと思います!ケチャップかけても美味しい
材料
水菜
2~3株(お好みで)
ウィンナー
2~3本
卵
2個
●カレー粉
小さじ1くらい
●塩
ひとつまみ
●砂糖
ひとつまみ
醤油
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
水菜が大量に…(--;)いつもワンパターンなので卵とカレーとウィンナーを合わせてみたら大成功♪カレー粉を卵に混ぜるのがポイントですっ!お弁当に入れても美味しいですよ。
1.
水菜は洗って3~5cm幅に、ウィンナーは薄めの斜め切りに、●の調味料を少量の水で溶き卵と混ぜておく。
2.
フライパンを熱し(中火)、サラダ油(分量外)を引きウィンナー(中火)→卵(中火)→水菜(弱火)の順番で炒める。
3.
水菜がしんなりしてきたら味を見ながら塩、醤油をまわし入れて完成。
4.
水菜は繊維が硬めなので小さなお子さんが食べる場合は1~2センくらいに切った方が食べやすいです。
5.
小さい子にはお皿に盛る時にキッチンバサミでカットすると◎
6.
2019年1/1「水菜 子供」の検索ワードで1位いただきましたっ ありがとうございます♪♪
https://cookpad.com/recipe/5344445
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