文字サイズ:
小
中
大
印刷する
菜の花✿お肉でまきまき
by みなろーる
ご飯に、おつまみに、お弁当に!たれを使えば簡単におかずができます。
コツ、ポイント
今回は菜の花で作りましたが、季節の野菜を巻いても美味しく食べれると思います。味がしっかりついているので、お弁当にもいいですよ♪
材料
(2~3人分)
菜の花
1束
豚薄切り肉
10枚くらい
片栗粉
適量
サラダ油
適量
酒
約 大さじ1/2
エバラ焼肉のたれ「ジャン」
大さじ3
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のたれ「ジャン」のモニターに当選したので、季節の野菜を使って、簡単にメインになるものを作ってみました。
1.
鍋に湯を沸かし、塩(少々)を入れて菜の花を茹でる(おひたしぐらいに) 茹で上がったら冷水につけ粗熱をとり、水けをしっかり絞る。
2.
豚肉をひろげ、片栗粉(少々)をふり、菜の花を2、3本置いたら手前から巻く。 全部巻き終わったら、表面に片栗粉をふる。
3.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の巻き終わりを下にして入れ、時々返しながら、豚肉に焼き色がつくまで焼く。酒をまわし入れ、水分が飛んだら、焼肉のたれ「ジャン」を入れ絡める。
4.
食べ易いように、半分に切り、お皿に盛り付ける。 フライパンにソースが残っていれば、かける。
5.
お弁当には人参と長ネギを巻いてみました♪
https://cookpad.com/recipe/534457
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.