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韓国風サバサラダ
by あだ名はおかめ
アボカド、サバ、キムチ、ごま、水菜などいろんな食感と味が混ざりあって、ご飯が進む1品です。お好みで、卵黄を落としても…!
コツ、ポイント
白ごまと海苔は多めが美味しいです。あとは、味見をしながら和えてください。アボカドが変色する前に、キムチなどと和えてください。
材料
サバ缶
1/2缶
キムチ
大さじ大盛り3杯位
ごま油
大2~3
白ごま
大2
めんつゆ(2倍濃縮)
大3
砂糖
大1
味つけ海苔
お好きなだけ
水菜
お好きなだけ
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
ごま油と海苔の組み合わせが好きな自分へのご褒美です。
1.
アボカドはサイコロ状に、水菜は洗って2~3センチ位に切っておく。海苔はちぎっておく。
2.
ボウルにサバ、アボカド、キムチ、ごま油、白ごま、めんつゆ、砂糖、ちぎった海苔を入れ混ぜる。
3.
お皿に水菜と仕上げ用のちぎった海苔と一緒に盛り付ける。
4.
マヨネーズはお好みで。マヨネーズのかけ方、、もう少しなんとかならんかったんかな…っていう…
5.
水菜の代わりにベビーリーフでも。
https://cookpad.com/recipe/5344878
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