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牛すじ、牛なのにグラム70円。安いのに煮込めばプルプルでおいしいお肉です。普段はビーフカレーはおうちではやりませんが、牛すじが手に入るとやってます。今回は、「完熟トマトのハヤシライス」をイメージに、ホールトマトを使ってみたら、美味しかったので。