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来客時大量の冷奴を用意したのですが、他にも食事を用意しすぎて余ってしまったことがあり、もうパックから出してしまったしどうしよう→煮てしまえ!という豆腐救済から生まれたレシピ。 以降、我が家では大人気☆ 生姜好きな方は大さじ2くらい入れても!