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簡単スピーディー☆もやしのチヂミ
by ミキコシ
具はもやしだけ! シンプルで、おつまみにぴったり♪ かつお節がポイントです☆
コツ、ポイント
もやしはひげ根を取るとさらに美味しくできます。 好みでマヨネーズをつけていただきます。
材料
(2~3人分)
もやし
1袋
卵
1個
かつお節
10g
塩
少々
水
150cc
ごま油
大さじ1
小麦粉
70g
※しょうゆ
大さじ2
※酢
大さじ1
※ごま油
小さじ1
※すりごま
小さじ2
※にんにく(チューブ)
少々
このレシピの生い立ち
昔レタスクラブに載っていたレシピを参考にしています。 もやしはお手軽なので、レパートリーを増やしたいと思っています☆
1.
ボールに卵を割りほぐし、小麦粉、かつお節、塩、水を入れて混ぜる。
2.
もやしは洗って水気を切り、1に加えて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を熱し、2を入れて強火で焼いていく。
4.
焦げ目がついたら裏を返し、弱火にしてふたをし、5分程蒸し焼きにする。
5.
※を混ぜてたれを作る。
https://cookpad.com/recipe/534554
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