著名料理インスタグラマーの方の #カレーなる夏 夏カレー焼きそば、僕も作って食べたく、レシピは全て自己流♪美味しいです!
コツ、ポイント
#赤い粉のライン は作れば美味しさも増しますよ〜
1.
赤パプリカを縦に細切り、なす・ズッキーニを乱切り、玉ねぎを薄切り。鶏モモ肉を、一口大に切り塩胡椒。
2.
サラダ油を熱したスキレット(フライパンでも)、で鶏モモをこんがりと炒め、玉ねぎ、ズッキーニ・なすを合わせ炒める。
3.
カレー粉(1回目)を入れ混ぜ、中華蒸し麺、少量の水を入れ、混ぜてから、2回目のカレー粉をかける。
4.
2回目のカレー粉を主に麺と合わせ、具材のパプリカを少し上に持っていく。お好みでパクチー、パプリカパウダー線に散らし完成!
https://cookpad.com/recipe/5345554
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