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シンプルに塩だけで♪鶏のスティック揚げ
by かおるっち
ポリ袋の中でフリフリするだけ♪浸けこまなくても良い。スティックにすることで早く火が通る簡単、楽々レシピです(^^♪ほど良い塩加減で美味しくて食べ過ぎ注意です!
コツ、ポイント
今回、真新しい油ではなく、前回かき揚げをした時に使った油を再利用した為、2度目の油で揚げていますので塩加減が定かでは、ありませんが小さじ1弱で丁度 良かったです。もし物足りなければ、揚げてから塩またはクレイジーソルトをかけて召し上がりください。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1枚 360g
●塩
小さじ1or小さじ1弱
●薄力粉
大匙2
●片栗粉
大匙2
このレシピの生い立ち
お出かけして帰って来て、すぐに子供がお「お腹空いた~」と言っても簡単にすぐ作れるメインを考案しました。子供も大満足です(*^_^*)
1.
ポリ袋に●を入れシャカシャカ振ります。
2.
鶏肉を細長く切ります。
3.
1の中に2を少しずつ入れては振ります。そうする事で、まんべんなく綺麗に粉が付きます。
4.
油170度でカラリと揚げれば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/534584
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