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ふきのとう天入り☆お味噌汁
by まほじょ
ふきのとうの天ぷらとみょうが入りのお味噌汁です。春の香りを味わってください♪
コツ、ポイント
天ぷらの衣は薄め(小麦粉を少なめに)のほうがいいと思います。 できれば揚げたてを入れるとより香りが楽しめます。
材料
(一人分)
ふきのとう天
1~2個
みょうが
半分
お好みの味噌汁
一人分
このレシピの生い立ち
ふきのとうの天ぷらを作った時に、予定していたみょうがのお味噌汁のなかに入れたら美味しいかな!?と試してみたら案外美味しかったのでレシピにしてみました。
1.
ふきのとうは衣(小麦粉を水でといたもの)を付けて油でカラリと揚げます。 みょうがはタテに薄切りします。
2.
お椀にふきのとうの天ぷら(できれば揚げたて)とみょうがを入れ、お好みのお味噌汁を温めて注ぎます。
https://cookpad.com/recipe/534626
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