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ふんわりスコーンもどきパン
by chikamaska
ふんわりしっとりした見た感じフォカッチャみたいなスコーンで、私は気に入っています♪ ヨーグルト消費にどうぞ
コツ、ポイント
生地は全部混ぜるとお餅みたいにネバっとなるので 焼いてから切る方が良いです。 プレーンで焼く場合はお砂糖を少し加えると良いと思います。 ヨーグルトの量を減らすとノーマルのスコーンに近くなります。
材料
(4人分(8切))
薄力粉
200g
サラダ油
50cc
牛乳
50cc
ヨーグルト
100g
BP
大さじ1
板チョコ
適量
ナッツ
お好みで
グラニュー糖
お好みで
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを消費したくて入れてみたら美味しかったのでレシピメモです。
1.
薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れる
2.
サラダ油、牛乳を入れて混ぜる
3.
ヨーグルトを入れて混ぜる
4.
チョコを刻んで混ぜる(叩いて小さく割っても良い)
5.
170℃に余熱しておいたオーブンで20分焼く
6.
完成!
https://cookpad.com/recipe/5346493
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