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神奈川県の鎌倉の海沿いに10年程住んでいた時に、頻繁にお客様を集めてホームパーティーをしていました。その頃に何度も作ったメニューです。当時、簡単に出来る炒飯を幾つも作りました。また追って他の炒飯レシピもご紹介させて頂きます( ´ ▽ ` )