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キムチ鍋で〆マロニー
by 生マロニーちゃん公式
食材の旨味が凝縮したつゆでもマロニーならあっさり〆られます♪ 薬味を足して味のアクセントに
コツ、ポイント
鍋つゆが足りない場合は足し、お好みの薬味を加えてお楽しみください。 ※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
材料
(4人分)
生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]
180g[50g]
キムチ鍋の残りつゆ
400cc
白ねぎ
適量
糸唐辛子
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
味染みが良いマロニーはお鍋の〆にもピッタリ!うまみをたっぷり吸ったマロニーはキムチの辛さにもよく合い、美味しく〆られます。
1.
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2.
キムチ鍋の残ったつゆを煮立てる。
3.
2に水洗いした生マロニーを加え更に2分程煮る。[2にマロニー(乾)を加え更に5分程煮る。]
4.
千切りにした白ねぎ・糸唐辛子を加え、お好みでラー油を回しかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5346701
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