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寄せ鍋で〆マロニー
by 生マロニーちゃん公式
食材の旨味が出たつゆをマロニーが染み込み、より美味しく〆られます。 お好みの薬味で楽しんでください。
コツ、ポイント
鍋つゆが足りない場合は足し、お好みの薬味を加えてお楽しみください。 ※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
材料
(4人分)
生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]
180g[50g]
寄せ鍋の残りつゆ
400cc
青ねぎ(小口切り)
適量
刻みのり
適量
もみじおろし
適量
おろし生姜
適量
このレシピの生い立ち
味染みが良いマロニーはお鍋の〆にもピッタリ!食材の旨味がたくさん出たつゆをマロニーが染み込み、お鍋を最後まで美味しく楽しめます。
1.
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2.
寄せ鍋の残ったつゆを煮立てる。
3.
2に水洗いした生マロニーを加え更に2分程煮る。[2にマロニー(乾)を加え更に5分程煮る。]
4.
お好みで青ねぎ・刻みのり・もみじおろし・おろし生姜を加えて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5346732
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