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ガーリックバターかぼちゃ
by 暇なママちゃん
かぼちゃをバターで炒め、塩コショウ、にんにくで味付けするだけのシンプルなレシピです。
コツ、ポイント
かぼちゃは切る前に濡らして皿にのせて、レンジで2から3分加熱するとやわらかくなり、切りやすいです。炒める時間も短縮できます。
材料
(4人分)
かぼちゃ
中1/2
■
バター
(マーガリン可)
大さじ2
にんにく
お好みの量
塩コショウ
お好みの量
このレシピの生い立ち
煮物、天ぷら以外の食べ方で、おつまみになりそうなものを考えていて、思いついたレシピです。
1.
かぼちゃのたねの部分をスプーンで取り、5ミリ幅の食べやすいサイズに切る。
2.
フライパンにバターを溶かし、かぼちゃを弱火で炒める。バターが全体に絡んだら、蓋をして蒸し焼きにする。
3.
かぼちゃがやわらかくなったら、塩コショウとにんにくを入れ、混ぜるように炒める。皿に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/5346908
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