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豚バラキャベツの味噌オイスターソース炒め
by 赤紫芋介
ご飯がススム!ススム!新米新米⤴️
コツ、ポイント
バラ肉を広げてから点火。 脂が多いお肉なので、 油は使用せず…に。 キャベツの芯も薄切りにして使おう!
材料
(2人分)
豚バラ肉
100g
キャベツ(ザク切り)
140g
◎味噌
25g
◎砂糖(三温糖)
5~6g
◎オイスターソース
5g
しょうが(細切り)
少々
※醤油(仕上げ)
小さじ1
糸唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
キャベツが1個…野菜室を占領♪ 使用して小さくしてやった…(笑)
1.
食べやすい大きさに切る。
2.
火が通りやすく広げてから点火。 炒める。
3.
◎を準備しておく。
4.
お肉に火が通ったら、キャベツを入れて炒め合わせる。
5.
◎を入れて…一気に炒め、仕上げる。 ※を回し入れて、火を止める。
6.
お皿に盛って糸唐辛子を。
https://cookpad.com/recipe/5347484
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