文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バター卵不使用アップルシナモンマフィン
by naechicca
バターの代わりに太白ごま油を使い生地のお砂糖もメープルシロップなのでヘルシーなマフィンです。 表面カリカリ中ふんわり!
コツ、ポイント
粉を入れてからは混ぜ過ぎないようにしてください。
材料
(マフィン型4〜5個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
ほんの少し
☆りんご(1cm角くらいに切る)
1/2個
☆砂糖
大さじ1
☆シナモンパウダー
お好きなだけ
メープルシロップ
大さじ2
太白ごま油
大さじ2
牛乳
80ml
このレシピの生い立ち
りんごが半分残ってたので使いたくて。こどものおやつ焼きました。
1.
☆印を小鍋で焦がさないよう混ぜながら煮詰める。水分が無くなればOK。
2.
薄力粉とベーキングパウダーと塩を混ぜ合わせる。
3.
メープルシロップと太白ごま油を泡立て器で混ぜ牛乳も入れ混ぜたら、工程2の粉類を入れヘラでさっくり混ぜて煮たリンゴも投入。
4.
マフィン型に入れて180度に余熱したオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5347855
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.