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【ダイエット】ささみとにんじんのしりしり
by jasmine999
ダイエットしたいときに♪ お腹いっぱい食べても罪悪感のないヘルシーレシピです。
コツ、ポイント
味付けは分量よりも少なめでも。薄味の方がにんじんの甘さが引き立ちます。
材料
(2人分)
にんじん
1本
ささみ
2本
卵
1個
酒
大さじ2
塩
適量
白だし
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
息子の好きなにんじんのしりしりを主役にしたく、ささみを加えてみました。
1.
ささみをルクエスチームケースに入れ、酒大さじ1と塩をふり、レンジで700wで1分。粗熱がとれたら細く割いておく。
2.
フライパンにごま油を温め、千切りにしたにんじんを炒める。
3.
しんなりしてきたら、ささみを加えて炒め、酒大さじ1、白だし、しょうゆの順で入れ味付け。
4.
溶いた卵を回し入れ、ぽろぽろになったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5348556
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