文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【ダイエット】鯖水煮で毎朝スープ
by jasmine999
毎朝食べると体脂肪率が下がるという鯖水煮缶をクセのないスープにしてみました。
コツ、ポイント
朝食べるのでニンニクは匂いのしないものです。うちの子はセロリの歯ごたえが苦手なので、わからないようにしますが、野菜がゴロゴロでもおいしいです。しめじを入れても合いました。
材料
鯖水煮缶
1缶
トマト缶
1缶
にんにく
1かけ
玉ねぎ
小1個
セロリ(葉ごと)
1本
オリーブオイル
大さじ1
水
カップ1
コンソメ(粉)
大さじ1
このレシピの生い立ち
鯖水煮缶を食べたいのですが、息子が生臭いと嫌がるので、子供も飲みやすい味と舌触りにしました。
1.
にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。セロリをフードプロセッサーで極みじん切りに(大人は荒みじん切りでもいいと思います)
2.
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出たら、玉ねぎ、セロリの順に炒める。
3.
鯖水煮を入れて細かく潰しながら炒める。
4.
水分が出てきたら、水とトマト缶、コンソメを入れ、煮立たないように10分ほど煮込む。
5.
パセリを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5348611
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.