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簡単大根ご飯
by カヒミカリイ
大根を切って炊飯器に入れて、炊くだけです
コツ、ポイント
特にありません 切って、入れて、炊くだけです。 我が家は、ほんだしの、こんぶで作っています。 粉末が無ければ、だし汁を410ccでも作れます。
材料
(2合分)
お米
2合
大根
1/4
大根の葉 あれば
付いているだけ
水
410cc
●酒
おおさじ1
●塩
小さじ2/3
●しょうゆ
小さじ1
●粉末のだし ほんだしなど
8g
ごま油 あれば
おおさじ1
このレシピの生い立ち
しなしなになりがちな大根。 買ったけど、残りをどうしようかと思っていた所、 DHCの冊子に載っていたのを見つけました。 一度レシピ通りに作り、その後自分好みにアレンジしました。
1.
お米は洗って、ざるにあげて 30分程置いておく
2.
大根の葉があれば 細かく刻んで、分量外の塩を加えた熱湯でさっと茹でる
3.
大根は、小さめの角切りにしておく 1cm角くらいです。
4.
炊飯器に、お米と大根、●の調味料を入れて 普通に炊飯する。
5.
炊き上がったら、ごま油を回しかけて さっくりと混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5348960
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