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きのことたまごのお吸い物
by KME
たまごがふわふわです♪和食のときの汁物を簡単に作れます☆
コツ、ポイント
*具は何でもOK!乾燥ワカメでもいいし、エノキやシイタケ、 のり、ニラなんかでも!*だし汁、だしつゆの量は、適当に調節してお好みの味に! 薄めの方がおいしいかな~と思います(´∀`)*たまごは絶対煮立っているときに!
材料
(2人分)
たまご
2個
しめじ
1/2袋
三つ葉
適量
だし汁
600cc
だしつゆ(めんつゆ)
大さじ3
このレシピの生い立ち
汁物がほしいときに、ありあわせの材料で作ってみました。
1.
だし汁を沸騰させ、しめじを入れて軽く煮たら、だしつゆで味をととのえる。
2.
白身を切るようによく混ぜたたまごを、沸騰してグツグツ煮立っている中に一気にまわし入れ、すぐに火を止める。
3.
三つ葉を散らして、出来上がり♪
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