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鮭とブロッコリーとカブのホイル焼き
by まるをちゃん
野菜たっぷりのホイル焼き。 なんでもブロッコリーはコレステロールにいいんですって。
コツ、ポイント
温度や時間は各オーブンにあわせてください。 お酒はあくまでも、呑んでもおいしいものを! 鮭はお塩が付いていないものの方が、味ポンがきいていてよいかと思います。
材料
(2人分)
生鮭 切り身
肉厚のを1~2切れ
ブロッコリー
1/3個
カブ
1個
お酒
適量
ごま油(お好みで)
適量
味ぽん
適量
このレシピの生い立ち
ホイル焼きって作ったことがないので作ってみました。 ブロッコリーも安かったし、鮭も安かったからね♪
1.
生鮭は一口大に切って、お酒を振っておきます。ブロッコリー・カブも食べやすい大きさに切ります。
2.
生鮭を漬けていたお酒と一緒にビニール袋に入れて、ブロッコリー・カブ・ごま油・追加でお酒を入れて軽く揉み、しばらくなじませます。
3.
ホイルで包んで、オーブンで焼けば完成。
https://cookpad.com/recipe/534995
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