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超簡単!ボイルイカで!もっちり☆イカ飯
by かっちゃん杉
ボイルイカの輪切りを使った、簡単な炊き込みご飯です。下ごしらえもないので超簡単!もっちりして美味しいです。
コツ、ポイント
具は、ボイルイカと生姜だけなので、下ごしらえがなく超簡単です。炊飯器の規定の水量から調味料の分量を引いて炊きます。浸水や蒸らし時間はカットしても大丈夫てす。おこげも、美味しいです!
材料
(2合分)
米
2合
水
炊飯器の規定の水量から調味料の大さじ3引く。
ボイルイカ 輪切り
140g
生姜
10g
薬味ねぎ
20g
酒
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
顆粒和風だし
小さじ2
このレシピの生い立ち
よく たこ飯(レシピID 4740499)は作るのに、イカ飯は作ったことがないな~。と思って作ったみました。
1.
スーパーで売っているボイルイカの輪切りをそのまま使います。生姜は皮を剥いて千切り、薬味ねぎは小口切りにする。
2.
米を洗い、炊飯器の規定の水量を入れ、調味料の大さじ3を、大さじですくい取る。
3.
イカと生姜、調味料を加える。炊飯器の通常コースで炊く。
4.
炊き上がったら、優しく混ぜる。
5.
茶碗に盛り、薬味ねぎを散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/5350760
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