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鬼楽!目分量でオッケーな楽々瓶漬け♪
by m♪m
ザクザク切ってギュウギュウ詰めてドバーッと入れるだけ! あと一品にも、ちょっとしたお酒のおつまみでも◎
コツ、ポイント
コツはありません 蓋閉める時に注意、くらいです 寝かせれば寝かせるほど味がしみて美味しいです
材料
(お好みの瓶に入れるので量はそれぞれ)
■
A
塩
ひとつまみ
はちみつ
お好み
薄口醤油(白だしでも可):酢
1:1
にんにくすりおろし(チューブ可)
お好み
生姜
お好み
■
残り物の野菜(今回は白菜ときゅうり)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜がシナってきたので、まとめて食べよう!と思って思いつきました
1.
冷蔵庫の残り物野菜を好きな瓶にぎゅうぎゅう積める
2.
ぎゅうぎゅうに詰めたら生姜の細切り(皮付きでok)と、Aを瓶いっぱい2詰め込みます
3.
一晩以上寝かせたら食べ頃です ※蓋を閉める時に中に入れてた汁が溢れるのに注意してください
https://cookpad.com/recipe/5351160
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