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Abemad
by さちー
「さるのごはん」という名前のデンマーク人が大好きな簡単なデザート。
コツ、ポイント
バニラシュガーのかわりに砂糖と、本物のバニラをつかうとおいしいですが高いのでお好みで。チョコをふりかけるかわりに、クリームに小さく砕いたチョコを混ぜる人もいます。缶詰の果物を使うのもありですが、フレッシュフルーツの方がおいしいです。
材料
果物(好きなもの3種類ほど。写真はバナナ、キウイ、パイナップル)
適宜
生クリーム
250cc
卵黄
2個分
バニラシュガー
大さじ2(お好みの甘さで)
ライム(もしくはレモン)
1個
このレシピの生い立ち
大勢の人が集まるランチやディナーなどでよく出てくるデザート。レシピは義母からもらったもの。
1.
果物を1cm角に切る。ライムの果汁をふりかけておく。
2.
クリームを作る。卵黄にバニラシュガー、ライムの皮のすりおろしを加え泡立てる。生クリームも別に泡立て、最後に両者を一緒にする。
3.
1の果物に2のクリームをかけて食べる。お好みでトッピングにチョコレートを削ったものをかけても。
https://cookpad.com/recipe/535192
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