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彩りきれいなスナップエンドウのサラダ☆
by のりこりん
春らしい彩りきれいなサラダです。
コツ、ポイント
スナップエンドウはゆですぎないこと。
材料
(4人分)
スナップエンドウ
適量
ゆで卵
2個
トマト
大1個
●ゴマドレッシング
大さじ1強
●マヨネーズ
大さじ1
●生クリーム
小さじ1
このレシピの生い立ち
この時期ならではのスナップエンドウをきれいなサラダにしたくて考えました♪
1.
スナップエンドウは筋をとり、塩を少し入れた鍋で軽めにゆでて半分に切る。
2.
ゆで卵は1つを8等分くらいに切る。トマトも一口大に切る
3.
1と2をあわせてきれいに飾り盛り付け、●をあわせたものをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/535223
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