大根、人参、薩摩揚げをねこぶだしと水だけで圧力鍋で煮ました。簡単です!
コツ、ポイント
煮物は一度冷めてから再度火を通すと具材にしっかり味が染みます。
このレシピの生い立ち
ねこぶだしをいただきましたので楽しんでます。
1.
よく洗った大根は乱切りにします※我が家は皮付きで食べます。皮を剥く方は切る前に剥いてください。また切り方もお好みで。
2.
よく洗った人参は輪切りにします※我が家皮付きですが、各ご家庭の召し上がり方でどうぞ。また、切り方もお好みでどうぞ。
3.
薩摩揚げを一口大に切ります。この薩摩揚げは長方形なので、三角に切ってみました、
4.
圧力鍋に材料、ねこぶだし、水を加え蓋して強中火で煮ます。
5.
ピンが上がったら3分煮、火を消します。食べる前にまた温めて下さい。冷めた後に二度煮することによりより味が染みます。
6.
2019'2'3'人気トップ検索に選んで頂きありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/5352816
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.