文字サイズ:
青森県はヤマトシジミの漁獲量が第2位(H28年)です! シジミは汁物で出汁を取って調理することが多いですが、身を美味しく食べるなら炒め物もオススメです。 大粒のシジミが手に入ったら試してみてください。