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フライパンでできる!!カボチャのケーキ☆
by はるチャンッ
フライパンとミキサーがあればできちゃいます! とっても簡単なのに、とってもおいしい^^ これを食べた人はみんな絶賛してくれます♪ 自慢のカボチャケーキです♪
コツ、ポイント
コツは特にないです! ホント簡単です^^ ●の材料をひとまとまりにするのはちょっと根気のいる作業ですが、頑張ってください!急いでるときなど、私は踏み潰して作ってます(笑) 基本のレシピではカボチャの量は170gですが、お好みで量を増やしてもいいと思います!
材料
<皮>●薄力粉
120g
●砂糖
40g
●バター(細かく刻む)
60g
●卵黄
1ヶ
<中身>◎カボチャ
170g~180g
◎生クリーム
200cc
◎砂糖
40g
◎卵
2ヶ
◎卵白
1ヶ
◎薄力粉
大2
このレシピの生い立ち
母の友人がよく作ってくれて、とってもおいしかったのでレシピを教えてもらいました。 それを少し自分流にアレンジ♪
1.
<皮>集めのビニール袋に入れ●の材料をすべて入れ、よくもむ。(バターは細かく刻んでおいて下さい。)
2.
ひとかたまりになったら、直径26cmくらいのフライパンに薄く広げる。ふちは1~2cmたてる。
3.
<中身>カボチャは厚さ3~5mmにスライスしてお皿に重ならないようにラップをかけ、レンジで3分加熱する。
4.
冷ました③と残りの材料(◎)をミキサーに入れ、ガーっとする。
5.
④をフライパンに流しいれ、極弱火でふたをして30~40分で出来上がり☆ 冷めてから切り分ける。 ※ガスの火が強いようならごとくをあげる。
6.
我が家では鉄のフライパンで作っています♪ こんな感じに!
7.
おやつに紅茶と一緒に食べました^^
https://cookpad.com/recipe/535294
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