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さつまいももち*砂糖不使用*幼児おやつに
by 別府市
じゃがももちのアレンジです。少ない材料でさつまいもの甘みが十分に感じられるおやつです。
コツ、ポイント
さつまいもは茹でると舌ざわりがより良くなります。牛乳を豆乳に変えると牛乳アレルギーのお子さんでも食べることができます。
材料
(1人分)
さつまいも(皮なし)
60g
牛乳
小さじ2
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
別府市保健センターに実習に来た管理栄養士の卵:別府大学食物栄養学科の学生が考えました!
1.
さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切り水にさらす。
2.
水気を切ってラップをし、レンジで柔らかくなるまで温める。
3.
さつまいもをつぶし、牛乳、片栗粉を加えてよく混ぜ、半量ずつ丸く形を整える。
4.
フライパンで焼き目をつける。
https://cookpad.com/recipe/5353139
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