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人参きんぴら
by 長野県
【簡単朝食】常備菜にも便利! ピーラーで簡単調理
コツ、ポイント
歯ごたえが残るくらいに炒めると、ゴボウみたいな食感になります。 【1人分:熱量75kcal 食塩相当量0.5g 野菜量40g】
材料
(2人分)
にんじん
80g
白ごま
小さじ1強
油
小さじ2
■
調味料C
砂糖
小さじ1強
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
働き盛りの食生活を応援するために、上田地域で作成したメニュー集から「朝食レシピ」を載せました。
1.
にんじんはピーラーで薄く削る。
2.
鍋に油をいれにんじんを軽く炒め、調味料Cを入れ、汁がなくなるまで炒り煮して白ごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/5353364
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