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だし
by 美津希☆
水出しで簡単天然だし
コツ、ポイント
だしは煮沸して使うので水出しでオッケーらしいです。冷蔵庫に入れて保存して2〜3日もつ。腐りやすいので早く使用してください。
材料
(1リットル)
利尻昆布
5g
煮干し
10g
水
1リットル
このレシピの生い立ち
だしの取り方講座で教えてもらった方法です。
1.
1リットル入る容器に昆布と煮干しと水を入れて5時間水出ししたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5353465
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