文字サイズ:
随分と昔(笑)母が持っていた料理本に砂糖をかけ水分で煮るレシピが載っていました。そのレシピを参考にそれ以来 私の作るの南瓜の甘煮はコレでした。使う南瓜にもよりますが、ほっくり仕上がるみたい。夜に下準備して朝の弁当に活用しています。