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✿娘が愛する♡ごぼうの甘辛揚げ✿
by shioriのママ
レポ100人突破!感謝♡デパ地下のお惣菜屋さんの味に近づけました♪ヽ(・ˇ∀ˇ・ゞ)お正月にも♬
コツ、ポイント
・ごぼうに片栗粉をまぶしたら、すぐに揚げることでカラッと揚がります。 ・お砂糖はコクのある甘さがでるため三温糖がオススメです!
材料
ごぼう
1本
いりゴマ
適量
☆お醤油
大2
☆三温糖
大2
☆お酢
大1
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜屋さんで試食して惚れ込んだ娘へ作りました!
1.
ごぼうをよく洗い、皮をそぎ2㎜幅斜めに切る。
2.
ボウルにごぼうを入れ片栗粉をまぶす。 別のボウルに☆を合わせておく。
3.
フライパンに少し多めの油でごぼう揚げて、きつね色になったら、☆のボウルに投入。 全体をあえて、いりゴマを加えれば完成!
4.
2019.2.15 クックパッドニュースに掲載されました♪
5.
Superlittlebooさんの献立に掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/5353791
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