簡単!タラの切身のアクアパッツァ♪
あさりのダシとトマトの甘酸っぱいアクセントが最高!
切身ななんでもok!
コツ、ポイント
塩は本当にちょっとで大丈夫です。
あさりを蒸すときは水分が飛び過ぎない様に中火程度がいいです。
このレシピの生い立ち
友達に簡単だから作ってみて!と教えて貰いました。
2.
ミニトマトを半分に切ってニンニクをみじん切りにする。
3.
フライパンでオリーブオイルにニンニクを入れ炒めて香りをだす。
4.
香りがしたら、タラの切身を下味無しで中火で焼く。
5.
タラを両面焼いたら砂抜きしたあさりを入れる。
7.
蓋をして強めの中火にしてあさりの口が開くまで蒸し焼きにする。
目安:1分半
8.
あさりの口が開いたらトマトを入れて軽く一混ぜ。
9.
ほんとにちょっと塩コショウを振る。
※そのままでもokなくらい!
12.
またまた感謝!
クックパッドニュースに載せて頂きました。
https://cookpad.com/recipe/5353830
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