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豚肉と大根とさつまあげの美味しい煮物
by ぷあらに117
豚肉が良いだしになってとっても美味しい煮物です。 大根とさつまあげに味が染み込んで豚肉も美味しく煮えます。
コツ、ポイント
水から煮て豚肉のだしを取るのがポイントです。 ニンニク塩を少し入れるのもポイントです。 大根が柔らかくなるくらいまで煮るのがオススメなので強火で煮るのがポイントです。
材料
(三人分)
豚ブロック
1パック
大根
1/2本
さつま揚げ
1パック
醤油
大さじ2と小さじ1
砂糖
17グラム
本だし
小さじ1
白だし
大さじ1
ニンニク塩
適量
料理酒
大さじ2
水
鍋一杯くらい
このレシピの生い立ち
子供がさつま揚げをよく食べていたのを思い出して作った煮物です。 かなり味が美味しく出来ました。 主人も子供にも好評でした。
1.
大根とさつまあげ、豚ブロックを細かく食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に具材を入れて水を入れて調味料全て入れる。強火で煮る。水気が減り色が大根に染み込み肉が煮えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5353896
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