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薄揚げで巻いて!なべしゃぶ柑橘醤油つゆ
by まんまるらあて
話題の【なべしゃぶ】つゆで薄揚げをしゃぶしゃぶして、野菜を巻いていただきます!
コツ、ポイント
薄揚げは、クタッとした頃が食べごろです。 スープを含んだ薄揚げがめちゃめちゃ熱いので ヤケドにご注意ください。
材料
(2~3人分)
☆なべしゃぶ<柑橘醤油つゆ>
1袋
☆水
350cc
小葱
1/2把
えのき
1/2袋
しめじ
1株
人参
1/2本
白菜
1/8株
薄揚げ
5枚
このレシピの生い立ち
お肉以外のものをしゃぶしゃぶしたら面白いだろうなと思って。
1.
薄揚げは 開いて
2.
6等分。
3.
小葱:食べやすい長さに えのき:ほぐして半分に しめじ:ほぐす 人参:ピーラーで薄くスライス
4.
鍋に☆を入れて
5.
薄揚げ以外の具材を半分ほど入れて、中火で煮る。
6.
野菜が煮えたら、弱火で薄揚げをしゃぶしゃぶして、野菜を巻いてお召し上がりください。
7.
【おまけ】 〆はラーメンにしてみました。
8.
水分が少なかったら、お湯をちょっと足して作ってくださいね~
https://cookpad.com/recipe/5354337
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