文字サイズ:
小
中
大
印刷する
不思議な程美味しい【カリフラワーの唐揚げ
by mieuxkanon
スパイスとチーズで風味豊かなカリフラワー唐揚げです。
コツ、ポイント
パウダースパイスは、もっと増やして頂いても美味しいです♪ 衣をガッツリ付けていますが、もっと少なくても大丈夫ですよ!
材料
(2人分)
カリフラワー
1/2株(小房に分けて正味150g)
●卵
1個
●薄力粉
大匙4
●片栗粉
大匙1
●水
大匙1.5
●パルミジャーノ(粉チーズ)
小匙1
●チリパウダー
小匙1/2
●コンソメ顆粒
小匙1/2
●ガーリックパウダー
小匙1/4
●クミンパウダー
小匙1/4
●醤油
小匙1/4
●胡椒
たっぷり
揚げ油
適量
(あれば)レモン
適量
このレシピの生い立ち
カリフラワーが苦手な子の為に、味と衣をしっかり付けた唐揚げを作ったら、 モリモリ沢山食べてくれたんです。
1.
カリフラワーは一口大の小房に分ける。
2.
●をボウルに合わせて、ホイッパーでよく混ぜる。1を加えて全体に絡める。
3.
油を170℃に熱し、2をこんがりと揚げる。
4.
油を切って器に盛り、レモンを添える。
5.
※ 『クックパッドニュース』に掲載していただきました。
https://cookpad.com/recipe/5354420
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.