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HMで卵ボーロ風さくっふわクッキー
by 真湖☆
お菓子作りが苦手でも作れる卵ボーロ風のクッキー。 材料は、HM・卵・オリゴ糖(砂糖)だけ。
コツ、ポイント
生地が柔らかくまとめにくい場合は、小麦粉を手につけるとまとめやすい。
材料
(直径4cmが30個)
HM
200g
卵
1個
オリゴ糖(砂糖)
大3
このレシピの生い立ち
卵ボーロが大好きな娘に作ってあげたいけど、 ・お菓子作りが苦手 ・卵ボーロは小さすぎて、まとめるのが面倒 ・家にある材料で手軽に作りたい と思い考えました。
1.
ボウルに卵とオリゴ糖を入れてよく混ざったところでHMを投入する。
2.
生地がまとまったところで、ポリ袋に入れてよく練る。
3.
生地を冷蔵庫に入れて寝かせる。(10分~30分)
4.
ポリ袋から生地を出しで2~3cmに大きさに丸める
5.
170℃(余熱あり)のオーブンで12~15分加熱する。
https://cookpad.com/recipe/5354545
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