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じゃがいもパリパリチーズ
by みずたく
じゃがいもとチーズのパリパリ食感がGOOD♪
コツ、ポイント
粉チーズをふってから、さらにフライパンで炒めるのがポイント。チーズがパリパリになっておいしいです。
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
ウインナー
2本
粉チーズ
大さじ1
ドライパセリ
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
粉チーズが好きでいろいろと活用している中で生まれました。
1.
ジャガイモを乱切りにして、耐熱容器に入れラップをして竹串がスッと通るくらいまでレンジで加熱する。(600Wで2、3分)
2.
ウインナーを輪切りにする。フライパンにバター又はサラダ油を多めに入れ、じゃがいもとウインナーを炒めて、粉チーズを振りいれる。
3.
チーズが、じゃがいもにくっついてパリパリになるまで炒めたら火を止めて、塩こしょうを振って器にもる。好みでパセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/535561
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