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市販のタレは使わないプルコギ風野菜炒め
by いとーの嫁ちゃん
焼肉のたれもこれでいけると思います。
コツ、ポイント
醤油とみりんは同量で。
材料
豚肉(なくても)
好きなだけ
玉ねぎ
1玉
もやし
1袋でも2袋でも
にら
1/2
☆醤油
大2
☆みりん
大2
☆ヤンニンジャン
好きなだけ
☆おろしニンニク
2〜3cm
このレシピの生い立ち
母に教わりました。 ヤンニンジャンはなかなか手に入りにくいですが、かなり使えます! 自分のご飯が面倒な時は、お肉なしもやしとたまねぎだけでご飯パクパク食べてます。
1.
玉ねぎ、もやし、ニラなど好きな野菜を食べやすい大きさにカット
2.
お肉はあったほうが美味しいけど、なくても充分美味しくできます。
3.
材料を炒めたらタレをかけてさらに炒める。
4.
野菜から水分が出るので、今回はタレ多めにしてうどん投入。
5.
ご飯にすごく合います。
https://cookpad.com/recipe/5355635
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